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メイジ セイヨウ リョウリ キゲン
明治西洋料理起源 / 前坊洋著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
| 出版年 | 2000.7 |
| 大きさ | 308p ; 20cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 自動書庫 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | コース・リザーブ |
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2F:BOOK.SHELF | 383.8/Ma272m | 05356544 |
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4000022563 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 前坊, 洋 <マエノボウ,ヨウ> |
|---|---|
| 件 名 | 食生活--歴史 料理(西洋) 飲食店--歴史 |
| 分 類 | NDC:383.8 |
| 書誌ID | 1001239918 |
| ISBN | 4000022563 |
| NCID |
BA47760817 
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| URL1 | http://www.iwanami.co.jp/cgi-bin/isearch?isbn=ISBN4-00-002256-3 |