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ショク ノ ブンカ フォーラム
食の文化フォーラム

データ種別 図書
出版者 東京 : ドメス出版
本文言語 und
大きさ 冊 ; 20-22cm

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1 29 食の経済 / 中嶋康博編 東京 : ドメス出版 , 2011.10
2 30 火と食 / 朝倉敏夫編 東京 : ドメス出版 , 2012.9
3 31 料理すること : その変容と社会性 / 森枝卓士編 東京 : ドメス出版 , 2013.9
4 32 宗教と食 / 南直人編 東京 : ドメス出版 , 2014.10
5 35 甘みの文化 / 山辺規子編 東京 : ドメス出版 , 2017.10

書誌詳細を非表示

一般注記 17の大きさ: 22cm
書誌ID 4100004808
NCID BN00873221 WCLINK