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タベモノ ノ カガク
食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物 / 小島道也,伊東正編著
(NHKブックス ; 445)

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本放送出版協会
出版年 1983.9
大きさ 246p ; 19cm
目次/あらすじ

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445 1F: 新書 080.1/N2/445 02837620
4140014458

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内容注記 各章末:文献
著者標目 小島, 道也 <コジマ,ミチヤ>
伊東, 正 <イトウ,タダシ>
件 名 食物
分 類 NDC:080.1
書誌ID 1001046003
ISBN 4140014458
NCID BN01360200 WCLINK

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