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ショク ノ レキシ ト ニホンジン : モッタイナイ ワ ナゼ ウマレタカ
食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか / 川島博之著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東洋経済新報社 |
| 出版年 | 2010.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 246p : 挿図 ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 自動書庫 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | コース・リザーブ |
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2F:BOOK.SHELF | 611.3/Ka97so | 07260527 |
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9784492044025 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食の歴史と日本人 : もったいないはなぜ生まれたか |
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| 一般注記 | 参考文献: p241-246 |
| 著者標目 | 川島, 博之(1953-) <カワシマ, ヒロユキ> |
| 件 名 | BSH:食糧問題--歴史 BSH:食生活--歴史 |
| 分 類 | NDC8:611.3 NDC9:611.3 |
| 書誌ID | 4000041821 |
| ISBN | 9784492044025 |
| NCID |
BB03914998 
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