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ショク ノ ケイザイ
食の経済 / 中嶋康博編
(食の文化フォーラム ; 29)

データ種別 図書
出版者 東京 : ドメス出版
出版年 2011.10
本文言語 日本語
大きさ 262p : 挿図 ; 19cm
目次/あらすじ

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2F:BOOK.SHELF 611.3/N42s 07418797
9784810707564

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一般注記 企画: 味の素食の文化センター
「食の経済」を考える文献: p247-252
著者標目 中嶋, 康博(1959-) <ナカシマ, ヤスヒロ>
件 名 BSH:食糧問題
BSH:食料品
分 類 NDC8:611.3
NDC9:611.3
書誌ID 4100004809
ISBN 9784810707564
NCID BB07350781 WCLINK

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