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ラーメン ノ カタラレザル レキシ : セカイテキナ ラーメン ブーム ワ ニホン ノ セイジ キキ カラ ウマレタ
ラーメンの語られざる歴史 : 世界的なラーメンブームは日本の政治危機から生まれた / ジョージ・ソルト著 ; 野下祥子訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 国書刊行会
出版年 2015.9
本文言語 日本語
大きさ 269p : 挿図 ; 20cm
目次/あらすじ

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2F:BOOK.SHELF 383.81/So35 08014588
9784336059406

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:The untold history of Ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze
著者標目 Solt, George, 1978-
野下, 祥子 <ノゲ, ショウコ>
件 名 BSH:ラーメン(麺類)--歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 4100050609
ISBN 9784336059406
NCID BB19654171 WCLINK

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