ようこそ
ゲスト
さん
MyLibrary ログイン
ヘルプ
入力補助
English
OPAC
資料案内
新着図書
雑誌最新巻号
雑誌タイトル検索
AV資料リスト
新着書評
MyLibrary
貸出・予約・延滞状況の確認
本の取寄せ・コピーの取寄せ申込み
本の取寄せ・コピーの取寄せ申込み状況照会(2008年4月以降分)
本の購入申込み
本の購入申込み状況照会
本の購入申込み(堀内彩子メモリアル図書資金:学生用)
学生希望図書リクエスト状況照会
パスワード変更
その他
図書館 HP
授業指定図書
ICU Discovery
データベース一覧
ICUリポジトリ
で詳細を確認
CLOSE
この情報を出力する
印刷
メール送信
RefWorks出力
EndNote Basic出力
このページのリンク
コピー
他の検索サイト
Webcat Plus
CiNii Books
国立国会図書館サーチ
Google
Google Books
Google Scholar
CLOSE
»
ショウユ
醤油 / 吉田元著
(
ものと人間の文化史
;
180
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 法政大学出版局
出版年
2018.3
本文言語
日本語
大きさ
iv, 269p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
自動書庫
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
予約
仮想書架
コース・リザーブ
2F: 一般書架
381.08/Mo35/v.180
08037544
9784588218019
仮想書架
仮想書架
書誌詳細を非表示
一般注記
参考文献: p259‐266
著者標目
吉田, 元(1947-)
<ヨシダ, ハジメ>
件 名
BSH:
醤油-歴史
分 類
NDC8:
588.6
NDC9:
588.6
書誌ID
4100074605
ISBN
9784588218019
NCID
BB25731437
類似資料
1
しょうゆの不思議 : 世界を駆ける調味料 / 東成社編集・制作
2
醤油・味噌・酢はすごい : 三大発酵調味料と日本人 / 小泉武夫著
3
ソースの歴史 / メアリアン・テブン著 ; 伊藤はるみ訳
4
マスタードの歴史 / デメット・ギュゼイ著 ; 元村まゆ訳
5
味の素グループの百年 : 新価値創造と開拓者精神 : 1909→2009
6
日本の味醤油の歴史 / 林玲子編 ; 天野雅敏編
7
カレー,醤油
8
野田争議の顛末 / 草間時光[述] . 治安維持法違反被告事件判例集
9
世界を俯瞰する眼 : 比較社会史入門 / 樺山紘一著
10
東風西雅 / 宮崎市定著