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ビショク ノ サピエンスシ
美食のサピエンス史 / ジョン・アレン著 ; 成広あき訳
(PEAK books)

データ種別 図書
出版者 東京 : 羊土社
出版年 2020.10
本文言語 日本語
大きさ 305, xxviiip ; 19cm

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GF:BOOK.SHELF 498.5/A41 08064399
9784758112147

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別書名 原タイトル:The omnivorous mind : our evolving relationship with food
著者標目 Allen, John S. (John Scott), 1961-
成広, あき <ナスヒロ, アキ>
件 名 BSH:食生活--歴史
BSH:
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
NDC10:498.5
書誌ID 4100104869
ISBN 9784758112147
NCID BC0302318X WCLINK

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