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チーズ ト ブンメイ
チーズと文明 / ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 築地書館
出版年 2013.6
本文言語 日本語
大きさ 343p : 挿図, 地図 ; 20cm

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2F:BOOK.SHELF 648.18/Ki42 08010114
9784806714576

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別書名 原タイトル:Cheese and culture : a history of cheese and its place in Western civilization
一般注記 参考文献: p313-330
著者標目 Kindstedt, Paul S.
和田, 佐規子 <ワダ, サキコ>
件 名 BSH:チーズ--歴史
NDLSH:チーズ--歴史
分 類 NDC8:648.18
NDC9:648.18
NDLC:DM451
書誌ID 4100027153
ISBN 9784806714576
NCID BB12585139 WCLINK

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