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プロフェッショナル チーズ トクホン : プロ ガ オシエル チーズ ノ キホン チシキ カラ アツカイカタ マデ
プロフェッショナル・チーズ読本 : プロが教えるチーズの基本知識から扱い方まで / 木村則生著

データ種別 図書
出版者 東京 : 誠文堂新光社
出版年 2011.11
本文言語 日本語
大きさ 189p : 挿図 ; 21cm

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2F:BOOK.SHELF 648.18/Ki39 08003396
9784416811641

書誌詳細を非表示

別書名 標題紙タイトル:Cheese reader by professional
異なりアクセスタイトル:プロフェッショナルチーズ読本 : プロが教えるチーズの基本知識から扱い方まで
著者標目 木村, 則生 <キムラ, ノリオ>
件 名 BSH:チーズ
分 類 NDC8:648.18
NDC9:648.18
書誌ID 4100037365
ISBN 9784416811641
NCID BB0754151X WCLINK

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