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ショクヨウカ ノ レキシ
食用花の歴史 / コンスタンス・L・カーカー, メアリー・ニューマン著 ; 佐々木紀子訳
(「食」の図書館)

データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2019.11
本文言語 日本語
大きさ 185p : 挿図 ; 20cm

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2F:BOOK.SHELF 383.8/Ki54 08054534
9784562056583

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別書名 原タイトル:Edible flowers : a global history
一般注記 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の全訳
参考文献: p174
著者標目 Kirker, Constance L.
Newman, Mary
佐々木, 紀子(翻訳家) <ササキ, ノリコ>
件 名 BSH:料理--歴史
BSH:
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC10:383.8
書誌ID 4100092353
ISBN 9784562056583
NCID BB29221330 WCLINK

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