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ニュウリヨウ ノ ミンゾクシ
乳利用の民族誌 : Ethnographical aspects of dairying in Non-European societies / 雪印乳業株式会社健康生活研究所編 ; 石毛直道,和仁皓明編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
| 出版年 | 1992.3 |
| 大きさ | 293p ; 21cm |
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| 著者標目 | 雪印乳業 <ユキジルシ ニュウギョウ> 石毛, 直道 <イシゲ,ナオミチ> 和仁, 皓明 <ワニ,コウメイ> |
|---|---|
| 件 名 | 乳製品 |
| 分 類 | NDC:648 |
| 書誌ID | 1001167725 |
| ISBN | 4805809590 |
| NCID |
BN07371174 
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