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ブンカ メンルイガク
文化麺類学 : ラーメン篇 / 奥山忠政著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 明石書店 |
| 出版年 | 2003.9 |
| 大きさ | 396p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 自動書庫 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | コース・リザーブ |
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2F:BOOK.SHELF | 383.8/Ok57b | 06184648 |
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4750317926 |
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| 内容注記 | 文献:p389～391 |
|---|---|
| 著者標目 | 奥山, 忠政 <オクヤマ,タダマサ> |
| 件 名 | 麺類 |
| 分 類 | NDC:383.8 |
| 書誌ID | 1001292281 |
| ISBN | 4750317926 |
| NCID |
BA63972099 
|
| URL1 | http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4750317926/ |