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メン ノ ブンカシ
麺の文化史 / 石毛直道〔著〕
(講談社学術文庫 ; 1774)

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2006.8
大きさ 395p ; 15cm

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ASRS b// Kg/1774 06490193
4061597744

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一般注記 「文化麺類学ことはじめ」(1995年刊)の改題
著者標目 石毛, 直道 <イシゲ,ナオミチ>
件 名 麺類--歴史
分 類 NDC:Kg
書誌ID 1001311092
ISBN 4061597744
NCID BA77989602 WCLINK
URL1 http://www.bookclub.kodansha.co.jp/Scripts/bookclub/bookslink/bookslink.idc?isbn=ISBN4-06-159774-4

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