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ヌードル ノ ブンカシ
ヌードルの文化史 / クリストフ・ナイハード著 ; シドラ房子訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 柏書房
出版年 2011.7
本文言語 日本語
大きさ 358p : 挿図 ; 20cm

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2F:BOOK.SHELF 383.8/N625nJ 07342798
9784760139996

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別書名 原タイトル:Die Nudel : eine Kulturgeschichte mit Biss
一般注記 引用文献・参考文献: p346-351
著者標目 Neidhart, Christoph, 1954-
件 名 BSH:麺類--歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID 4100000251
ISBN 9784760139996
NCID BB06337187 WCLINK

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