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セイヨウ ガシ ニホン ノ アユミ
西洋菓子日本のあゆみ / 吉田菊次郎著

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝文社
出版年 2012.7
本文言語 日本語
大きさ 429p : 挿図 ; 21cm
目次/あらすじ

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2F:BOOK.SHELF 383.8/Y864s 07507851
9784886952486

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:西洋菓子 : 日本のあゆみ
一般注記 西洋菓子略史: p285-424
参考文献: p425-428
著者標目 吉田, 菊次郎(1944-) <ヨシダ, キクジロウ>
件 名 BSH:菓子--歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 4100016757
ISBN 9784886952486
NCID BB10156754 WCLINK

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