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セイヨウ ガシ ニホン ノ アユミ
西洋菓子日本のあゆみ / 吉田菊次郎著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝文社 |
| 出版年 | 2012.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 429p : 挿図 ; 21cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 自動書庫 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | コース・リザーブ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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2F:BOOK.SHELF | 383.8/Y864s | 07507851 |
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9784886952486 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:西洋菓子 : 日本のあゆみ |
|---|---|
| 一般注記 | 西洋菓子略史: p285-424 参考文献: p425-428 |
| 著者標目 | 吉田, 菊次郎(1944-) <ヨシダ, キクジロウ> |
| 件 名 | BSH:菓子--歴史 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 書誌ID | 4100016757 |
| ISBN | 9784886952486 |
| NCID |
BB10156754 
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