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エド ノ ショクブンカ : ワショク ノ ハッテン ト ソノ ハイケイ
江戸の食文化 : 和食の発展とその背景 / 原田信男編

データ種別 図書
出版者 東京 : 小学館
出版年 2014.5
本文言語 日本語
大きさ 207p : 挿図, 地図 ; 21cm
目次/あらすじ

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2F:BOOK.SHELF 383.81/H32 08003694
9784096266182

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別書名 原タイトル:江戸の料理と食生活 : 日本ビジュアル生活史
一般注記 「日本ビジュアル生活史 江戸の料理と食生活」(2004年刊)の改題, 再編集
参考文献: p203-206
著者標目 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ>
件 名 BSH:食生活--歴史
BSH:料理(日本)--歴史
BSH:日本--歴史--江戸時代
NDLSH:食生活--日本--歴史--江戸時代
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 4100037755
ISBN 9784096266182
NCID BB15763539 WCLINK

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