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パスタ ト メン ノ レキシ
パスタと麺の歴史 / カンタ・シェルク著 ; 龍和子訳
(「食」の図書館)

データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2017.1
本文言語 日本語
大きさ 184p : 挿図 ; 20cm

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2F:BOOK.SHELF 383.8/Sh14 08027390
9784562053308

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別書名 原タイトル:Pasta and noodles : a global history
一般注記 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の翻訳
参考文献: p158-161
著者標目 Shelke, Kantha
龍, 和子 <リュウ, カズコ>
件 名 BSH:パスタ--歴史
BSH:麺類--歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID 4100062936
ISBN 9784562053308
NCID BB22938100 WCLINK

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