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Chemical and physical investigations on dairy products / executed by order of the General Netherlands Dairy Union (Coöperative dairies) by H. Eilers, R.N.J. Saal, and M. van der Waarden.
(Monographs on the progress of research in Holland)

データ種別 図書
出版者 New York, : Elsevier Pub. co.
出版年 1947.
本文言語 英語
大きさ 215 p. : ill., diagrs., tables (1 fold.) ; 20 cm.

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ASRS 648.1/E38c 00716425



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著者標目 Eilers, H.
Saal, R. N. J.
Waarden, M. van der.
件 名 Dairy products--Analysis and examination.
分 類 NDC:648.1
書誌ID 1000126070

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