このページのリンク

ショクヒン キノウガク : シシツ
食品機能学 : 脂質 / 和田俊, 後藤直宏共著

データ種別 図書
出版者 東京 : 丸善
出版年 2004.3
本文言語 日本語
大きさ ix, 227p : 挿図 ; 21cm

所蔵情報を非表示


GF:BOOK.SHELF 498.55/W12s 07560329
9784621074176

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p216-220
著者標目 和田, 俊(1948-) <ワダ, シュン>
後藤, 直宏 <ゴトウ, ナオヒロ>
件 名 BSH:脂質
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID 4100022092
ISBN 9784621074176
NCID BA66554674 WCLINK

 類似資料