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ショクヒンガク
食品学
(栄養大学講座 / 吉川春寿,細谷憲政編 ; 1)

データ種別 図書
出版者 東京 : 光生館
出版年 1982.5
大きさ 228p ; 22cm

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1 ASRS 498.5/E39/V.1 02828952



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内容注記 参考図書:p224
件 名 栄養
食品化学
分 類 NDC:498.5
書誌ID 1001045614

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