ショク ト ケンコウ
食と健康 : 食品の成分と機能 / 中谷延二編著 ; 清水誠編著 ; 小城勝相編著
(放送大学教材 ; 4236)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 放送大学教育振興会 |
| 出版年 | 2006.3 |
| 大きさ | 236p ; 21cm |
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| 著者標目 | 中谷, 延二 <ナカタニ,ノブジ> 清水, 誠 <シミズ,マコト> 小城, 勝相 <コジョウ,ショウスケ> |
|---|---|
| 件 名 | 食品 |
| 分 類 | NDC:080.1 |
| 書誌ID | 1001308709 |
| ISBN | 4595306075 |
| URL1 | http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4595306075/ |