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ショク ノ リスクガク ハンラン スル アンゼン アンシン オ ヨミトク シテン
食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 / 中西準子[著]
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本評論社 |
| 出版年 | 2010.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 250p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 自動書庫 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | コース・リザーブ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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GF:BOOK.SHELF | 498.55/N38s | 06956225 |
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9784535585744 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 中西, 準子(1938-) <ナカニシ, ジュンコ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC7:498.55 |
| 書誌ID | 4000027920 |
| ISBN | 9784535585744 |
| NCID |
BB00653388 
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