Brewing / Ian S. Hornsey.
(RSC paperbacks)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry |
| 出版年 | c1999. |
| 大きさ | x, 231 p. : ill. ; 22 cm. |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references and index. |
|---|---|
| 著者標目 | Hornsey, Ian S (Ian Spencer). Royal Society of Chemistry (Great Britain). |
| 件 名 | Brewing Beer |
| 分 類 | NDC:588.54 |
| 書誌ID | 1000288485 |
| ISBN | 0854045686 |
| URL1 | http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/0854045686/ |
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