このページのリンク

ギュウニク ノ レキシ
牛肉の歴史 / ローナ・ピアッティ=ファーネル著 ; 富永佐知子訳
(「食」の図書館)

データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2014.12
本文言語 日本語
大きさ 184p : 挿図 ; 20cm
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示


2F:BOOK.SHELF 648.2/P58 08005745
9784562051212

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Beef : a global history
一般注記 参考文献: p175-176
翻訳協力: リベル
著者標目 Piatti‐Farnell,Lorna
富永, 佐知子(1966-) <トミナガ, サチコ>
件 名 BSH:牛肉--歴史
分 類 NDC8:648.2
NDC9:648.25
書誌ID 4100042773
ISBN 9784562051212
NCID BB17528529 WCLINK

 類似資料