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ブタニク ノ レキシ
豚肉の歴史 / キャサリン・M・ロジャーズ著 ; 伊藤綺訳
(「食」の図書館)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2015.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 184p : 挿図 ; 20cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 自動書庫 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | コース・リザーブ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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2F:BOOK.SHELF | 648.26/R62 | 08012823 |
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9784562051687 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Pork : a global history |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p175 |
| 著者標目 | Rogers, Katharine M. 伊藤, 綺 <イトウ, アヤ> |
| 件 名 | BSH:豚肉--歴史 |
| 分 類 | NDC8:648.2 NDC9:648.26 |
| 書誌ID | 4100048207 |
| ISBN | 9784562051687 |
| NCID |
BB18972229 
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