で詳細を確認
トリュフ ノ レキシ
トリュフの歴史 / ザッカリー・ノワク著 ; 富原まさ江訳
(「食」の図書館)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2017.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 179p : 挿図 ; 20cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 自動書庫 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | コース・リザーブ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
2F:BOOK.SHELF | 657.82/N97 | 08033435 |
|
9784562054107 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Truffle : a global history |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p166-167 |
| 著者標目 | Nowak, Zachary 富原, まさ江(1965-) <トミハラ, マサエ> |
| 件 名 | BSH:トリュフ--歴史 |
| 分 類 | NDC8:657.82 NDC9:657.82 |
| 書誌ID | 4100071000 |
| ISBN | 9784562054107 |
| NCID |
BB24771458 
|