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トリュフ ノ レキシ
トリュフの歴史 / ザッカリー・ノワク著 ; 富原まさ江訳
(「食」の図書館)

データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2017.10
本文言語 日本語
大きさ 179p : 挿図 ; 20cm
目次/あらすじ

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2F:BOOK.SHELF 657.82/N97 08033435
9784562054107

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Truffle : a global history
一般注記 参考文献: p166-167
著者標目 Nowak, Zachary
富原, まさ江(1965-) <トミハラ, マサエ>
件 名 BSH:トリュフ--歴史
分 類 NDC8:657.82
NDC9:657.82
書誌ID 4100071000
ISBN 9784562054107
NCID BB24771458 WCLINK

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