このページのリンク

ジビエ ノ レキシ
ジビエの歴史 / ポーラ・ヤング・リー著 ; 堤理華訳
(「食」の図書館)

データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2018.10
本文言語 日本語
大きさ 189p : 挿図 ; 20cm
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示


2F:BOOK.SHELF 383.8/L51 08042825
9784562055609

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:OR:Game : a global history
一般注記 原著 (London : Reaktion Books, 2013) の翻訳
参考文献: p182
レシピ集: p183-189
著者標目 Lee, Paula Young
堤, 理華(1959-) <ツツミ, リカ>
件 名 BSH:料理--肉--歴史
BSH:野生動物
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC10:383.8
書誌ID 4100080998
ISBN 9784562055609
NCID BB27018631 WCLINK

 類似資料