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ロブスター ノ レキシ
ロブスターの歴史 / エリザベス・タウンセンド著 ; 元村まゆ訳
(「食」の図書館)

データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2018.12
本文言語 日本語
大きさ 187p : 挿図 ; 20cm
目次/あらすじ

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2F:BOOK.SHELF 664.76/To77 08043680
9784562055623

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別書名 原タイトル:Lobster : a global history
一般注記 原著 (London : Reaktion Books, 2011) の翻訳
参考文献: p175-176
レシピ集: p177-187
著者標目 Townsend, Elisabeth
元村, まゆ <モトムラ, マユ>
件 名 BSH:えび(海老)--歴史
分 類 NDC8:664.76
NDC9:664.76
NDC10:664.76
書誌ID 4100082607
ISBN 9784562055623
NCID BB27423640 WCLINK

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