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ニホン リョウリ ノ ハッテン
日本料理の発展
(全集日本の食文化 ; 第7巻)

データ種別 図書
出版者 東京 : 雄山閣出版
出版年 1998.10
大きさ 312p ; 22cm

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第7巻 2F:BOOK.SHELF 383.8/Z32/v.7 05189217
4639015585

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内容注記 文献 江原絢子編:p305~310
一般注記 監修:芳賀登 石川寛子
件 名 食生活--歴史
料理(日本)--歴史
分 類 NDC:383.8
書誌ID 1001220214
ISBN 4639015585

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