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ワショク ト ニホン ブンカ
和食と日本文化 : 日本料理の社会史 / 原田信男著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 小学館 |
| 出版年 | 2005.11 |
| 大きさ | 254p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 自動書庫 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | コース・リザーブ |
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2F:BOOK.SHELF | 383.8/H32w | 06454099 |
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4093876096 |
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書誌詳細を非表示
| 内容注記 | 文献:p243～249 |
|---|---|
| 著者標目 | 原田, 信男(料理研究) <ハラダ,ノブオ> |
| 件 名 | 食生活--歴史 料理(日本)--歴史 |
| 分 類 | NDC:383.8 |
| 書誌ID | 1001306823 |
| ISBN | 4093876096 |
| NCID |
BA74212031 
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| URL1 | http://www.s-book.com/plsql/sbc_book?isbn=4093876096 |