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セカイ ノ ショクヨウ ショクブツ ブンカ ズカン : キゲン・レキシ・ブンプ・サイバイ・リョウリ
世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理 / バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編

データ種別 図書
出版者 東京 : 柊風舎
出版年 2010.1
本文言語 日本語
大きさ 360p : 挿図 ; 26cm

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1F:辞書・事典 R// 470.38/Sa675eJ 07351117
9784903530352

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別書名 原タイトル:Edible : the illustrated guide to the world's food plants
異なりアクセスタイトル:世界の食用植物文化図鑑 : 起源歴史分布栽培料理
一般注記 参考文献: p360
監訳: 山本紀夫
著者標目 Santich, Barbara
Bryant, Geoff
山本, 紀夫(1943-) <ヤマモト, ノリオ>
件 名 NDLSH:食用植物
BSH:有用植物
分 類 NDC6:471.9
NDC9:498.52
NDLC:RB2
NDLC:RB51
NDC8:383.8
書誌ID 4100001287
ISBN 9784903530352
NCID BB00709052 WCLINK

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