ショク ノ レキシ
食の歴史 / J-L.フランドラン編 ; M.モンタナーリ編 ; 宮原信監訳 ; 北代美和子監訳 ; 菊地祥子訳 ; 末吉雄二訳 ; 鶴田知佳子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 藤原書店 |
| 出版年 | 2006.1 |
| 大きさ | 429p ; 22cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 自動書庫 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | コース・リザーブ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| １ | 2F:BOOK.SHELF | 383.8/H76J/v.1 | 06462133 |
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4894344890 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Histoire de l'alimentation |
|---|---|
| 内容注記 | 原注及び参考文献:p401～428 |
| 著者標目 | Flandrin,Jean-Louis <Flandrin,Jean-Louis> Montanari,Massimo <Montanari,Massimo> 宮原, 信 <ミヤハラ,マコト> 北代, 美和子 <キタダイ,ミワコ> 菊地, 祥子 <キクチ,サチコ> 末吉, 雄二 <スエヨシ,ユウジ> 鶴田, 知佳子 <ツルタ,チカコ> |
| 件 名 | 食生活--歴史 |
| 分 類 | NDC:383.8 |
| 書誌ID | 1001307537 |
| ISBN | 4894344890 |