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ショク ノ レキシ
食の歴史 / J-L.フランドラン編 ; M.モンタナーリ編 ; 宮原信監訳 ; 北代美和子監訳 ; 菊地祥子訳 ; 末吉雄二訳 ; 鶴田知佳子訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 藤原書店
出版年 2006.1
大きさ 429p ; 22cm
目次/あらすじ

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2F:BOOK.SHELF 383.8/H76J/v.1 06462133
4894344890

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Histoire de l'alimentation
内容注記 原注及び参考文献:p401~428
著者標目 Flandrin,Jean-Louis <Flandrin,Jean-Louis>
Montanari,Massimo <Montanari,Massimo>
宮原, 信 <ミヤハラ,マコト>
北代, 美和子 <キタダイ,ミワコ>
菊地, 祥子 <キクチ,サチコ>
末吉, 雄二 <スエヨシ,ユウジ>
鶴田, 知佳子 <ツルタ,チカコ>
件 名 食生活--歴史
分 類 NDC:383.8
書誌ID 1001307537
ISBN 4894344890

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