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ショクヒン ト セイブン
食品と成分 / 知地英征編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
(食べ物と健康 ; 1)

データ種別 図書
第3版
出版者 東京 : 三共出版
出版年 2011.3
本文言語 日本語
大きさ x, 161p ; 26cm
目次/あらすじ

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GF:BOOK.SHELF 498.55/Ta12/v.1 07336769
9784782706442

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一般注記 参考文献: p158
その他の共著者: 池添博彦, 葛西隆則, 鮫島邦彦, 中河原俊治, 藤島利夫, 前田利恭
著者標目 知地, 英征(1942-) <チジ, ヒデユキ>
荒川, 義人(1952-) <アラカワ, ヨシヒト>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
NDC9:498.5
書誌ID 4000065709
ISBN 9784782706442
NCID BB06063605 WCLINK

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