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アマズラ セン サイゲン プロジェクト : ヨミガエル コダイ ノ カンミリョウ
甘葛煎 (あまづらせん) 再現プロジェクト : よみがえる古代の甘味料 / 山辺規子編著
(奈良女子大学文学部「まほろば」叢書)

データ種別 図書
出版者 京都 : かもがわ出版
出版年 2018.3
本文言語 日本語
大きさ 159p : 挿図 ; 21cm
目次/あらすじ

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2F:BOOK.SHELF 383.81/Y18 07632056
9784780309577

書誌詳細を非表示

別書名 奥付タイトル:甘葛煎再現プロジェクト : よみがえった古代の甘味料
異なりアクセスタイトル:甘葛煎再現プロジェクト : よみがえる古代の甘味料
一般注記 参考文献: p158
著者標目 山辺, 規子(1956-) <ヤマベ, ノリコ>
件 名 BSH:甘味料
NDLSH:甘味料
NDLSH:食生活--日本--歴史--古代
分 類 NDC9:383.81
NDC10:383.81
NDC10:588.1
NDLC:PC51
書誌ID 4100079039
ISBN 9784780309577
NCID BB25838430 WCLINK

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