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アナタ ワ ナゼ カリカリ ベーコン ノ ニオイ ニ ヒカレル ノカ : ニオイ ト ミカク ノ カガク デ カイケツ スル ニチジョウ ノ ショクジ カラ セッショク ショウガイ マデ
あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか : においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで / レイチェル・ハーツ著 ; 川添節子訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2018.7
本文言語 日本語
大きさ 308, xviip ; 20cm
目次/あらすじ

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2F:BOOK.SHELF 141.2/H53 08042598
9784562055869

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Why you eat what you eat
異なりアクセスタイトル:あなたはなぜカリカリベーコンのにおいに魅かれるのか : においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで
著者標目 Herz, Rachel, 1963-
川添, 節子 <カワゾエ, セツコ>
件 名 BSH:感覚
BSH:知覚
BSH:食欲
BSH:食生活
NDLSH:味覚
NDLSH:嗅覚
分 類 NDC8:141.2
NDC9:141.2
NDC9:141.74
NDC10:141.2
書誌ID 4100079874
ISBN 9784562055869
NCID BB26572033 WCLINK

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