このページのリンク

ショクヒン ノ ソウゾウ
食品の創造 / 安達修二編
(生物資源から考える21世紀の農学 ; 第5巻)

データ種別 図書
出版者 京都 : 京都大学学術出版会
出版年 2008.7
本文言語 日本語
大きさ xviii, 220p ; 22cm
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示


2F:BOOK.SHELF 610.8/Se17/v.5 06764753
9784876983407

書誌詳細を非表示

一般注記 文献: 各章末
著者標目 安達, 修二(1951-) <アダチ, シュウジ>
書誌ID 4000006397
ISBN 9784876983407
NCID BA86411079 WCLINK