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オサラノウエノセイブツガク
お皿の上の生物学 / 小倉明彦著

データ種別	図書
出版者	東京 : 築地書館
出版年	2015.9
本文言語	日本語
大きさ	223p : 挿図 ; 19cm

目次／あらすじ

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巻　次	配架場所	自動書庫	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	仮想書架	コース・リザーブ
	GF: 一般書架		596/O26	08054641			9784806715009			仮想書架				仮想書架

書誌詳細を非表示

一般注記	参考文献: p217-223
著者標目	小倉, 明彦 <オグラ, アキヒコ>
件　名	BSH:料理 BSH:生物学 NDLSH:調理科学
分　類	NDC8:596 NDC9:596 NDC9:498.5 NDC9:460.4
書誌ID	4100091658
ISBN	9784806715009
NCID	BB19501964