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Dangerous tastes : the story of spices / Andrew Dalby.
(California studies in food and culture ; 1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Berkeley : University of California Press |
| 出版年 | c2000. |
| 大きさ | 184 p. : ill. (some col.) ; 25 cm. |
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| 巻 次 | 配架場所 | 自動書庫 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | コース・リザーブ |
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2F:BOOK.SHELF | 617.6/D32d | 05789854 |
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0520227891 |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 162-164) and index. |
|---|---|
| 著者標目 | Dalby, Andrew,(1947-) |
| 件 名 | Spices--History. |
| 分 類 | NDC:617.6 |
| 書誌ID | 1000265106 |
| ISBN | 0520227891 |
| NCID |
BA50003048 
|
| URL1 | http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/0520227891/ |
| コメント | Amazon.com |