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オイシサ オ ハカル
美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ / 都甲潔,山藤馨著
(ブルーバックス)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 1991.8 |
| 大きさ | 219,3p ; 18cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 自動書庫 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | コース・リザーブ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 884 | 1F:新書(080.1) | 080.1/B/884 | 04079561 |
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4061328840 |
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書誌詳細を非表示
| 内容注記 | 参考図書:p217～219 |
|---|---|
| 著者標目 | 都甲, 潔 <トコウ,キヨシ> 山藤, 馨 <ヤマフジ,カオル> |
| 件 名 | 味覚 |
| 分 類 | NDC:080.1 |
| 書誌ID | 1001163862 |
| ISBN | 4061328840 |
| NCID |
BN06648884 
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