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シュン ノ ウオ ワ ナゼ ウマイ
旬の魚はなぜうまい / 岩井保著
(岩波新書 新赤版 ; 805)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2002.9
大きさ 216,6p ; 18cm
目次/あらすじ

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805 1F:新書(080.1) 080.1/Iw4/805 05848773
4004308054

書誌詳細を非表示

内容注記 文献:巻末p4~6
著者標目 岩井, 保 <イワイ,タモツ>
件 名 魚類
料理--魚
分 類 NDC:080.1
書誌ID 1001274271
ISBN 4004308054
URL1 http://www.iwanami.co.jp/cgi-bin/isearch?isbn=ISBN4-00-430805-4

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