OPAC

検索結果一覧に戻る

ハッコウショクヒンガク
発酵食品学 / 小泉武夫編著

データ種別	図書
出版者	東京 : 講談社
出版年	2012.4
本文言語	日本語
大きさ	vi, 361p : 挿図, 地図 ; 21cm

目次／あらすじ

所蔵情報を非表示

巻　次	配架場所	自動書庫	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	コース・リザーブ
	GF: 一般書架		588.5/Ko38h	07455425			9784061537347

書誌詳細を非表示

一般注記	参考文献: p350-353
著者標目	小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ>
件　名	BSH:発酵食品
分　類	NDC8:588.51 NDC9:588.51
書誌ID	4100012785
ISBN	9784061537347
NCID	BB08927818