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検索キーワード：(著者名に左の語を含む: #石川 伸一)
該当件数:3件
「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ / 石川伸一著
東京 : 光文社 , 2019.5. - (光文社新書 ; 1004)
図書 [BB28199462]
食の科学 : 美食を求める人類の旅 / ガイ・クロスビー著 ; 清水玲奈訳
東京 : ニュートンプレス , 2021.1
図書 [BC04632616]
分子調理の日本食 / 石川伸一, 石川繭子, 桑原明著 = Molecular Cooking in Japanese Cuisine
東京 : オライリー・ジャパン , 2021.4. - 東京 : オーム社(発売). - (Make: Japan books)
図書 [BC06886976]
