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検索キーワード：(標準分類: 596)
該当件数:82件
シネマ食堂 / 飯島奈美著
東京 : 朝日新聞出版 , 2009.9
図書 [BA91650986]
食の科学 : 美食を求める人類の旅 / ガイ・クロスビー著 ; 清水玲奈訳
東京 : ニュートンプレス , 2021.1
図書 [BC04632616]
田中式豚肉調理法 / 田中宏著
東京 : 東京出版社 , 1916.10
図書 [BA53182442]
火と水 / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳
東京 : NTT出版 , 2014.3. - (人間は料理をする / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳 ; 上)
図書 [BB15254998]
ザ・フード・ラボ : 料理は科学だ / J.ケンジ・ロペス=アルト著・写真 ; 上川典子訳
東京 : 岩崎書店 , 2017.9
図書 [BB24746359]
空気と土 / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳
東京 : NTT出版 , 2014.3. - (人間は料理をする / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳 ; 下)
図書 [BB15255083]
美味礼讃 / ブリア-サヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳
上,下. - 東京 : 岩波書店 , 2005.8. - (ワイド版岩波文庫 ; 258-259)
図書 [BA73388112]
「おいしさ」の錯覚 : 最新科学でわかった、美味の真実 / チャールズ・スペンス著 ; 長谷川圭訳
東京 : KADOKAWA , 2018.2
図書 [BB25654755]
Herbs and spices of the Bible : how to grow and use them / by Marian Maeve O'Brien.
St. Louis, Mo. : CBP Press , c1984.
図書
Exotic appetites : ruminations of a food adventurer / Lisa M. Heldke.
New York : Routledge , 2003.
調理用語辞典 / 全国調理師養成施設協会編
東京 : 全国調理師養成施設協会 , 1986.11
図書 [BN0104500X]
The recipe reader : narratives, contexts, traditions / edited by Janet Floyd and Laurel Forster.
Aldershot, Hants, England : Ashgate , c2003.. - Burlington, VT, USA
Harvest for hope : a guide to mindful eating / Jane Goodall with Gary McAvoy and Gail Hudson.
1st ed.. - New York : Warner Books , 2005.
Fast vegetarian feasts / Martha Rose Shulman.
Rev. ed. with fish.. - New York : Doubleday , c1986.
The good-for-your-health all-Asian cookbook / by Marie Wilson.
1st ed.. - Rutland, Vt. : Charles E. Tuttle , 1989.
Diet for a small planet / Frances Moore Lappé illustrations by Marika Hahn.
20th anniversary ed.. - New York : Ballantine Books , 1991.. - (Ballantine. Cookbook)
Fed up : women and food in America / Catherine Manton.
Westport, Conn. : Bergin & Garvey , 1999.
図書 [BA44437134]
Food products.
4th ed.. - New York, : Macmillan Co. , 1948.
Experimental cookery from the chemical and physical standpoint : with a laboratory outline / by Belle Lowe.
3rd ed.. - New York : Wiley , c1943.. - London : Chapman & Hall
Economics of food consumption,
1st ed.. - New York : McGraw-Hill book company, inc. , 1932.. - London,. - (McGraw-Hill euthenics series)
Harvest of American cooking; : with recipes for 1,000 of America's favorite dishes. / Illustrated by Adolar. -
New York, : Putnam , [1957]
Foods: : their selection and preparation, / by Louise Stanley and Jessie Alice Cline.
Rev. ed.. - Boston, : Ginn , [c1950]
Food service in institutions / by Bessie Brooks West and LeVelle Wood.
New York : Wiley , 1938.. - London : Chapman & Hall
Food and the war : a textbook for college classes / prepared under the direction of the Collegiate section ot the United States Food administration, with the coöperation of the Department of Agriculture and the Bureau of education.
Boston : Houghton Mifflin , [1918].
Food / edited by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe.
New York, NY : Routledge , 2008.. - (Critical concepts in the social sciences)
食卓のパロディー : アンチ・グルメの辞典 / 山路健著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1988.12. - (人間選書 ; 134)
図書 [BN0373587X]
食生活論 / 草間正夫著
東京 : 裳華房 , 1992.4
図書 [BN07619098]
ニッポン劣等食文化 : 「つくる」と「たべる」の間 / 山路健著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1990.3. - (人間選書 ; 147)
図書 [BN04653500]
たべもの語源辞典 / 清水桂一編
東京 : 東京堂出版 , 1980.7
図書 [BN00860172]
食のことば / 柴田武,石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1983.11. - (食の文化フォーラム)
図書 [BN0151649X]
食べ物
東京 : 東京大学出版会 , 1985.6. - (東京大学公開講座 ; 41)
図書 [BN00769707]
自炊のすすめ : 単身赴任者の献立と栄養管理の手引 / 高森直史著
東京 : グラフ社 , 1986.10. - (ふくろうブックス)
図書 [BN02622561]
フロイトの料理読本 / ジェイムス・ヒルマン,チャールズ・ボーア著 ; 木村定,池村義明訳
東京 : 青土社 , 1991.4
図書 [BN06268078]
アジアの伝統食品 : 東南アジア地域を中心に / 農林水産省国際農林水産業研究センター編集
東京 : 農林統計協会 , 1996.6
図書 [BN14630261]
バルト、<味覚の生理学>を読む / ロラン・バルト,ブリヤ=サヴァラン/[著] ; 松島征/訳
東京 : みすず書房 , 1985.5
図書 [BN02813694]
いま何を食べるか : ほんもの食品15選 / 平沢正夫著
東京 : 平凡社 , 1987.9
図書 [BN02115778]
食生活論 : 食べることへの私論 / 森雅央著
東京 : 三共出版 , 1987.10
図書 [BN01722367]
「食生活指針」の比較検討 : 栄養素から献立へ / 豊川裕之著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1987.6. - (人間選書 ; 115)
図書 [BN01761223]
味の科学とだまし味 / コブ著 ; メストロ絵 ; 崎川範行訳
東京 : 東京図書 , 1985.1
図書 [BN0172867X]
お洒落でイキに食べるための和食の約束事 / 田村暉昭著
東京 : はまの出版 , 1987.5
図書 [BN02421876]
食と健康を地理からみると : 地域・食性・食文化 / 島田彰夫著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1988.9. - (人間選書 ; 129)
現代食生活論 : 21世紀へ向けての食生活づくり / 奥田和子著
東京 : 講談社 , 1989.9
図書 [BN03887244]
森枝卓士の「カレー三昧」 : 本場じこみのレシピ集 / 森枝卓士著
東京 : 雄鶏社 , 1989.12. - (日曜日の遊び方)
図書 [BN06521351]
C.W.ニコルのおいしい博物誌 / C.W.ニコル〔ほか述〕 ; テレビ東京編
東京 : 清水弘文堂 , 1989.11. - (ぐるーぷ・ぱあめの本 : 富夢想野帖シリーズ ; ; 2 C.W.ニコル篇 1)
図書 [BN07001776]
365日食物なぜなぜ事典 / 重金碩之著
東京 : 啓明書房 , 1982
食のことわざ春夏秋冬 : 語りつがれる「食育」の宝庫 : 食のミニ事典付き / 沢野勉著
東京 : 全国学校給食協会 , 2006.12
ラブレーの子供たち / 四方田犬彦著
東京 : 新潮社 , 2005.8
食育現場からのメッセージ : 自治体、学校そして家庭に伝える食育推進のヒントと課題 / 古谷千絵著
東京 : ぎょうせい , 2007.6
普通の家族がいちばん怖い : 徹底調査!破滅する日本の食卓 / 岩村暢子著
東京 : 新潮社 , 2007.10
料理のわざを科学する : キッチンは実験室 / Peter Barham著 ; 渡辺正訳 ; 久村典子訳
東京 : 丸善 , 2003.3
図書 [BA61603706]
